Thứ sáu, 9/11/2012, 12:03 GMT+7
TP HCM cũng là một địa chỉ cho những ai yêu thích món ăn đường phố. Tổng hợp của Reuters, Forbes, Lonely Planet…
Tel Aviv, Isarel
Ở Mỹ, fast food khiến người ta nghĩ tới những chiếc
bánh mì kẹp phô mát, xúc xích được rán mặn. Nhưng ở Tel Aviv, ăn một
cách khỏe mạnh là một điều quá dễ dàng ngay cả khi bạn cảm thấy đói bụng
trên đường. Đồ ăn đường phố tại Tel Aviv, cũng như nhiều thành phố gần
biển Địa Trung Hải đều rất nhiều quả tươi, đậu và dầu oliu. Nếu tới đây,
bạn không thể không thử món Falafel hoặc sabich. Đây là loại bánh mì
sandwich có nhân làm từ đậu gà (chickpea) hoặc cà tím kèm với bắp cải,
củ cải đường, dầu vừng.
Mexico City, Mexico
Không một danh sách bình chọn nào thiếu thành phố
Mexico. Dạo trên đường Centro Histórico, bạn sẽ được chiêm ngưỡng các
đầu bếp đường phố phục vụ từ nước ép hoa quả tươi cho tới món bánh taco
al pastor. Bán và được làm ngay tại chỗ, món taco này gồm thịt được tẩm
ướp và thái nhỏ, dứa bọc trong một chiếc bánh tráng ngô. Bên cạnh đó ở
đây còn có món churros, món bánh rán dài được tẩm quế. Churros được biết
đến thường có nhân chocolate và kem sữa caramen nhưng cũng có cả nhân
hoa quả như ổi.
Paris, Pháp
Paris được sách hướng dẫn du lịch Michelin mệnh danh
là vương quốc của phô mai và rượu. Tuy nhiên, không gì sánh được với
bánh kếp tươi được phủ một lớp phô mai Gruyère tan chảy cùng với thịt
xông khói. Những quầy bánh kếp rải rác khắp thành phố. Giống như ở Tel
Aviv, Paris cũng nổi tiếng với bánh Ralafel được bán trên phố Rue des
Rosiers.
Bangkok, Thái Lan
Bangkok là điểm đến số một của khách du lịch đam mê
món ăn đường phố bởi sự đa dạng của các khu phố ẩm thực và số lượng món
ăn khổng lồ. Tới Bangkok, bạn có thể tới con phố Yawarat ở khu người
Hoa. Ở đây, có những quầy bán thịt lợn xiên mía, càri cá thơm lừng hay
chuối chiên trong bột gạo vô cùng hấp dẫn.
Mumbai, Ấn Độ
Đồ ăn đường phố đã trở thành cuộc sống của người dân
nơi đây. Mùi thơm ngào ngạt của những gia vị cay tỏa khắp trên hàng
nghìn con phố ẩm thực nhộn nhịp với những quầy bán chả, cơm chiên và
khoai tây nướng. Tuy nhiên, nơi tập trung nhiều quầy hàng nhất là dọc bờ
biển Chowpatty ở quận thương mại Fort.
Istabul, Thổ Nhĩ Kỳ
“Không khó để tưởng tượng tại sao một thành phố chênh
vênh giữa hai lục địa này là nơi mà khách du lịch buộc phải dừng chân để
ăn đồ ăn đường phố”, Reuters viết. Bạn có thể lựa chọn xe bán
bánh mì donner (với những xiên đầy ắp thịt cừu, thịt bò, thịt gà) hay
món balik ekmek (sandwich cá) được bán trên thuyền. Buổi sáng, bạn có
thể ăn timit (một món bánh vòng được rắc vừng lên trên), buổi tối hãy
bắt đầu với món bánh mì doner kebab và giữa những chuyến thăm quan, ngắm
cảnh, hãy làm một đĩa hàu nhồi thập cẩm (midye dolm). Hai địa điểm ăn
ngon nhất ở Istanbul là đầu đại lộ Istika Caddesi ở quảng trường Taskim
và dưới cầu Galata ở khu vực Eminonu.
Tokyo, Nhật
Bạn có thể ăn sushi nhưng những người dân địa phương
thường thích ăn kèm chúng với một bát mì udon hoặc ramen cỡ lớn được bán
bởi những chiếc xe di động. Những cửa hàng dọc những con phố thắp đèn
neon cũng bán cả món takoyaki (bánh nhồi bạch tuộc) và thịt xiên nước
BBQ. Bạn có thể tới chợ cá Tsukiji, có hẳn một hàng dài các xe bán đồ
ăn, hoặc đường Yatoki ở quận Shinjuki, các quầy thức ăn dựng cả 2 bên
đường hay tới Kabukicho để thưởng thức món thịt xiên nướng takoyaki.
TP HCM, Việt Nam
Theo kết quả điều tra đối với hơn 1 triệu thành viên
của virtualtravel, trang web của cộng đồng du lịch khắp thế giới, TP HCM
là một trong 10 nơi có đồ ăn đường phố ngon nhất thế giới. Những người
du lịch kỳ cựu của website này cho rằng, đồ ăn ở chợ Bình Tây và Bến
Thành là sự kết hợp giữa phương pháp nấu ăn của Pháp với những nguyên
liệu cay của Đông Nam Á. Bên cạnh những món như Phở, bánh mì và nem giờ
đã có thương hiệu ở Mỹ, khách du lịch tới đây không thể bỏ qua món cơm
tấm ăn với trứng rán và chả bò lá lốt.
Marrakech, Marốc
Khu chợ cổ hàng thế kỷ Marrakech là điểm đến của những
đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới. Họ tới để thưởng thức các loại gia
vị đặc biệt, các loại bột và các món thịt thơm ngon. Trung tâm thành phố
Dijema el Fna tập trung rất nhiều hàng bán bán thịt xiên nướng, harira
(súp đậu gà và đậu lăng), hoa quả khô, các loại hạt khô. Đặc biệt, ở
đây, ốc sên được chế biến thành những món ăn vô cùng hấp dẫn. Ở Pháp
cũng có món ốc sên nhưng được nấu với bơ và tỏi còn ở Marốc, ốc sên được
áp chảo với một loạt các loại rau gia vị như: hoa hồi, cỏ xạ hương, bạc
hà, tỏi, ớt cay… nên có hương vị rất đặc biệt.
Pennang, Malaysia
Pennang được mệnh danh là thủ đô của đồ ăn đường phố
tại Malaysia. Pennang có hàng tá con đường ẩm thực nơi có vô vàn các
hàng rong. Gurney Drive và New Lane là hai điểm đến đáng ghi nhớ với món
mỳ xào (ipoh hor fun), cơm rưới nước cốt dừa bọc lá chuối.
No comments:
Post a Comment